Светлана Иванова

Вадим, да, существует такая вероятность, что их не обрабатывают, как полагается. Единственный вариант соблюдать все это - доставлять только своими курьерами и контролировать.

возможно, доехали, но не свежие)

добрый день) деградация некоторых бизнес-процессов у части участников рынка не повод отказываться от привычек и предпочтений. Можно выбирать лучших!

Миллиарды - просто бомба! Оч рекомендую к просмотру! Остальные не видела - приступаю к просмотру) Спасибо автору за подборку!

Нельзя однозначно складывать всю вину на разработку. Это не правильно. Безусловно, ответственность есть. Разработчик предоставляет специальную платформу для определенных целей, он должен предпринять меры для обеспечения соблюдения требований законодательства. Однако, прямую ответственность за соблюдение требований законодательства в любой области несет предприниматель. Он сам выбирает, с кем ему работать, какой бухгалтер будет сдавать отчетность, на каком движке будет работать сайт, кто будет настраивать ККТ и тд.

именно

это значит, что с помощью средств удаленного доступа, тех.персонал, который обслуживает ПО, заходит на ваш компьютер/ кассу, как к себе домой и производит свои манипуляции с ПО. С обновлением это никак не связано.

правильный выбор персонала, безусловно, в данном случае играет определяющую роль.

)))

я так и не дочитала книгу "Пиши, сокращай". Возможно, если бы дочитала, текст был бы гораздо короче. Но все равно не такой емкий, как у вас...

ее не было) зачем она? Я не просила групповое заседание, на котором я бы еще раз все повторила. Проблемы ясны, задачи стоят. То что меня, как клиента беспокоило, было озвучено одному из руководителей. Я просила контакт вышестоящего руководства, так как думала, что знаю, как это работает) Звонишь директору, рассказываешь про то, что твои задачи не решаются. В результате разговора задачи решаются, узкие места устраняются. Директор тебя уверяет, что сервис улучшится и будет все как раньше. И мы работаем дальше до следующих узких мест. Но, вопреки большому количеству директоров, поговорить со мной никто лично не захотел). Почему?! Не знаю. После этого диалога мне никто не писал и не звонил еще пару недель. Когда менеджер, точнее линейный руководитель, видит, что клиент недоволен по вине компании, что клиент хочет уйти, и ничего не предпринимает? Более того, даже не пытается дать обратную связь по нерешенным задачам...Ну не знаю...мне кажется, у меня пауза недостаточно драматическая)))

везде есть проблемы, особенно в ИТ сфере. Не знаю ни одного ИТ продукта, где бы не было никаких ошибок или падений. Суть не в этом. Суть в том, что ценности, которые транслирует руководитель совсем не совпадают с работой компании на практике. И моя вера в то, что будет все путем, так как компания крупная, развивается и я знаю этих ребят лично - развалились в пух и прах. Не исключаю, время меняет людей, подходы, цели, ценности, принципы работы. рост компании тоже постепенно размывает персонализацию в обслуживании массы клиентов. Но одно должно оставаться неизменным - отношение к клиенту. И когда клиент идет к тебе, руководителю, менеджеру - не важно, и говорит, что есть проблема, поговорите со мной, пожалуйста, ориентир нужно держать на него, на этого клиента. В противном случае мы получаем ситуацию, аналогичную той, которую я описала. Клиента не слышат, не хотят слышать. Клиент уходит. И размер компании здесь не играет никакой роли.

да, как я тоже подметила, размер не имеет значения. Есть как небольшие компании с невнимательным отношением к клиенту, так и достаточно крупные, максимально клиентоориентированные. При выборе, с кем работать, не стоит руководствоваться лишь размерами компании. Все важные факторы нужно оценивать в совокупности.

спасибо 😂

Т9 одновременно упрощает и усложняет нашу жизнь)) Спасибо, что поправили, следующий раз буду внимательнее. Остальной текст вашего ответа звучит грубовато, на мой взгляд. Вам бы вежливости поучиться)

Микро-общепит, действительно, не приносит много денег. Особенно с самого начала. Но про деньги в общепите речь здесь и не идет. В любой сфере можно зарабатывать, в любой сфере есть трудности, так как внешние факторы никто не отменял.

И да, общепит, действительно, многим не интересен. Это только по-любви)

Благодарю! Очень надеюсь, что так и будет!

спасибо)

в моих сутках 30 часов) шучу! успевать все непросто, особенно если учесть человеческий фактор, ведь бОльшая часть моей работы - командная и поспевать за мной непросто. Я это понимаю, стараюсь подстроить свой день, процессы под реалии. Основные принципы - четкое планирование дня по часам и минутам и не откладывать на потом то, что можно решить быстро.

Да, в большинстве случаев человек запоминает начало и конец. При этом не стоит забывать, что каждый сам выбирает, что помнить в долгосрочной перспективе и на чем зациклить свой мозг.

Добрый день! В моем понимании, это скорее амбиции. В своей жизни я стремлюсь ровняться на лидеров рынка. И рассчитываю двигаться от ТОП 1000 в ТОП в 100, от ТОП 100 в ТОП 10 и тд. Безусловно, можно всю жизнь догонять в продукте, в сервисе и тд. И входить в ТОП 100 - это тоже неплохо, это тоже определенный успех. Но это не то, на что рассчитываю лично я. У каждого свои амбиции.

После своих факапов в открытии общепита читать вас было весьма интересно) все мы люди и все мы совершаем ошибки. А рассказывать об этом на многотысячную аудиторию - смелый шаг! Поддерживаю и жду новых статей)

Добрый день! Благодарю за комментарий, советы.
Статья написана с целью повествования истории открытия точки с нуля без опыта для тех, кто хочет этим заниматься или уже занимается. Возможно, кто-то не совершит таких же ошибок или увидит для себя что-то знакомое.
Очень приятно, что вы посещали наше заведение. И будем рады видеть вас снова! Мы постоянно с огромным, как вы говорите, рвением работаем над продуктом и его качеством. Безусловно, не бывает все идеально. Но мы к этому стремимся. И очень стараемся, чтобы наши гости кушали самую свежую и вкусную шаурму!

там несколько показателей, помимо 30 заказов, и эти показатели не всем просто достичь. Своими силами планируем начать работать в ближайшее время!

Сергей, добрый день! Это не возможный объем продаж через агрегатор, как таковой, это одно из условий ЯндексЕды. Чтобы заведение получило награду ТОП заведения по итогам месяца, нужно сделать минимум 30 заказов. Безусловно на практике их гораздо больше.

Добрый день! Мы не отказались, мы отложили эту задачу. Как раз сейчас активно занимаемся подготовкой к ее реализации.

)))))

Как решает помощник повара проблемы администратора: он больше вовлечен в процесс приготовления и обслуживания и больше радеет за положительные отзывы. Как следствие, лучше отрабатывает обязанности. В частности, да, обслуживает на кассе. Когда большой поток также помогает изготавливать готовые блюда.
По факту, шеф-повар и помощник работают в паре, подменяя друг друга при большом потоке народа. Одновременно придерживаясь основ распределения обязанностей (помощник в большей степени делает заготовки и обеспечивает чистоту, шеф-повар занят приготовлением готовых блюд и обслуживанием).

Подчеркиваю, речь о небольшом заведении практически без посадки или вовсе без нее. При таком формате помощник повара, на моем опыте, куда полезнее и нужнее, чем администратор-кассир.

До боли знакомая история )) у нас своя платформа для запуска мобильных приложений и сайтов для общепита, доставки воды, цветов. Это шаблонные нативные решения с несколькими видами дизайна, позволяющими за очень небольшие деньги получить современные приложения и сайты, интегрированные со всеми популярными системами учета, типа iiko, любому бизнесу - от мала до велика. В считанные дни!
И, казалось бы, наша платформа уже давно работает, нам есть что допиливать и развивать....
НО! Несколько лет назад один из наших крупных клиентов решил сменить наше шаблонное решение на свой кастомный проект в виде мобильного приложения. Они выросли, расширили сеть и потребность в кастомном решении стала необходимостью. Сначала над кастомным проектом работала другая команда. Запустить проект не вышло.
Ребята пришли к нам с не очень подробным ТЗ, но огромным доверием к нашему опыту. Мы совместно обсудили вариант реализации проекта на базе уже имеющихся у нас технологий и обеим сторонам показалось это хорошим и быстрым решением. К сожалению, в процессе работы мы пережили смену концепции проекта и начального ТЗ от заказчика. В связи с чем в процессе реализации столкнулись с невозможностью быстрой адаптации некоторых элементов нашего решения под потребность заказчика. Из-за этого мы почти два года работали над проектом, вместо одного года. И в итоге так и не завершили его. Заказчик принял решение привлечь третью команду.
Конечно, было обидно. Во-первых, мы не довели проект до конца. А значит, отчасти подвели заказчика. Да, нас никто не обвинял. Да и не за что было. Изначально план был принят обеими сторонами. И никто из нас не знал, что в процессе реализации мы рука об руку с заказчиком придем к таким трудностям.
Во-вторых, мы не вписались в сроки и потеряли заказчика.
А значит, пострадала финансовая часть нашей компании.
Но сейчас мы понимаем, это был хороший опыт, позволивший нам сделать соответствующие выводы для предотвращения подобных ошибок в будущем.
И, безусловно, если откатить назад, мы бы сделали по-другому.
Писать кастомный проект на базе какого-то уже имеющегося решения без четкого ТЗ - плохая затея. Под каждый кастомный проект должно быть четкое детальное ТЗ, которое в период разработки менять кардинально нельзя. Должны быть четкие сроки и roadmap.

да, именно так мы и поступим в ближайшее время. На момент запуска речь шла об обязанности надевать бахилы.