"Палитра востока: морковный салат с апельсином и орехами"
Готовьте, и пусть ваша кухня наполнится ароматами марокканского базара. Этот салат — не просто гарнир, а настоящий восточный фейерверк на вашей тарелке. Морковь, апельсин, орехи и пряности — простой рецепт, но с насыщенным, многогранным вкусом. Преимущество этого салата в том, что он легкий и в то же время сытный.
Ингредиенты:
- Морковь — 4-5 крупных
- Апельсиновый сок — 1 шт.
- Кинза — 2 ст. ложки
- Грецкие орехи — 2 ст. ложки
- Зира — 1 ч. ложка
- Кориандр молотый — 1/2 ч. ложки
- Чеснок — 1 зубчик
- Мед — 1 ч. ложка
- Тахини — 1 ст. ложка
- Розовая вода — 1 ч. ложка
Приготовление:
- Натереть морковь и перемешать с соком апельсина, медом, оливковым маслом.
- Добавить пряности, чеснок и орехи.
- Завершающий аккорд — тахини для бархатистости и кинза для свежести.
- Завершаем блюдо несколькими каплями розовой воды.
Шефский лайфхак:
Использование свежих орехов даёт невероятный хруст, а мед помогает уравновесить кислотность. Экспериментируйте с пропорциями — это ваш вкус.
Спасибо, что дочитали до конца, поддержите нас ❤ и ✔подпиской. Здесь вы найдете много интересных рецептов с простыми пошаговыми инструкциями, лайфхаки и кулинарные эксперименты.
‼ Чтобы не пропустить идеи для быстрого завтрака, уютного ужина и праздничного стола подписывайтесь на наш Telegram-канал и группы ВКонтакте, Одноклассники.
Еда – это эмоции. Давай творить вкусное вместе!