Мария Борисова, Кострома: «Последние два года молодежь на собеседования приходит с родителями»
Сооснователь столовой «Матрёшка», лаваш-бара «Дружба народов», гастробара «GastroЛи» и пельменной «Всплыли! Снимай!» ― про боль №1 для ресторатора из небольшого города и щедрый региональный бюджет.
Не очень понятен переход от мойщика посуды в менеджеры по закупкам, и от менеджера по закупкам к "человеку, который бы взял на себя строительство и управление столовой на территории торгового центра"