Немного про про шаверму или как не попасть на штраф 300 тысяч

Увидела, как достали шпагу, начиненную замороженным мясом и поставили как ни в чем не бывало печься посередине :)))То есть это мясо было сначала охлажденным, замаринованным, начиненным на шпагу и вот в таком виде самовольно замороженным.

В общепите запрещено замораживание мяса. Причина: нарушение «этикетки», т е условий и сроков хранения охлажденки, установленных производителем.

Шаверма закупила от поставщика охлажденное мясо, на этикетке которого были условия «хранить 5 дней при 0 +4».Заморозили- самовольно нарушили условия хранения и сроки хранения.

Это нарушение технического регламента. В России штраф на юрлицо от 100 до 300 тысяч рублей.

За такое безобидное действо, к которому все привыкли )

Чтобы узнать, что у вас на предприятии есть такого, что вам может встать в 300 тыс рублей, запишитесь на бесплатную диагностику предприятия (пишите в комментарии к этому посту «нужна диагностика»)

Что также получите на диагностике: понимание, из-за чего конкретно у вас могут возникнуть проблемы с кадрами, с продукцией и жалобы от клиентов- распишем для вас пошаговый план, что вам нужно сделать на вашем предприятии, чтобы работать спокойно, без текучки кадров, страха жалоб и штрафов.

Зачем мне нужно проводить бесплатные диагностики для вас, которые длятся 1,5-2 часа?

Это мой способ исследовать свою аудиторию, вы мне помогаете держать руку на пульсе реальной ситуации на нашем рынке. Без этого качественные образовательные продукты мне не сделать.

Вас же это ни к чему не обязывает, вы получите классную стратегическую бизнес-сессию в безопасном пространстве тет-а-тет.

Если вдруг вы поймете, что вам нужна моя помощь, то в конце сессии я вам сделаю предложение по решению вашего запроса.

Так что пользуйтесь возможностью, пишите под этим постом «нужна диагностика»

1 комментарий