Нововведения в цифровой маркировке пищевых продуктов. Общепиту знать обязательно!
21 марта состоялось расширенное заседание коллегии Роспотребнадзора, где были подведены в том числе итоги «цифровой маркировки»
- за 2024г число товарных групп, подлежащих маркировке, увеличилось с 16 до 27.
- новые группы включают консервы, бакалею, растительные масла и медицинские изделия.
Роспотребнадзор теперь может проводить внеплановые проверки без уведомления, повышая эффективность контроля за соблюдением требований к маркировке.
Речь конечно же про Честный знак
Это национальная система маркировки и прослеживания продукции. Идея в том, что специальный цифровой код гарантирует подлинность и качество товара. Основная задача системы — обеспечение прослеживаемости, борьба с контрафактом и некачественными аналогами.
Прослеживаемость- один из «китов» системы ХАССП. Так что задумка читающим этот блог точно понятна ) хоть и тяжко в реализации
Цифровой код Data Matrix уникален для каждой единицы продукции. Производитель или импортер заказывает коды в Честном знаке и наносит на упаковку, а система мониторинга сохраняет данные о товаре.
Полный список товарных групп, подлежащих маркировке, указан в Распоряжении Правительства РФ от 28.04.2018 № 792-Р
На начало 2025 года маркировка была обязательна для 24 товарных групп (ещё 3 группы в режиме эксперимента). Из них по нашей пищевой теме:
- табак и никотиносодержащая продукция;
- молочная продукция;
- упакованная вода;
- пиво и слабоалкогольные напитки;
- БАДы;
- безалкогольные напитки;
- безалкогольное пиво;
- икра;
- растительные масла;
- корма для животных;
- консервы.
Не каждый товар в своей группе подлежит маркировке: есть исключения. Найти что маркировать можно в распоряжении, там указаны коды ОКПД-2 и ТН ВЭД
В перечне продуктов, подлежащих маркировке, происходят изменения:
- Для некоторых товарных групп расширяют перечень товаров, подлежащих маркировке, например, для БАДов
- Для некоторых товарных групп идут эксперименты.
Эксперимент — это этап, когда маркировка еще не является обязательной, но участники оборота уже могут внедрять ее на льготных условиях. Во время эксперимента государство и участники оборота тестируют решения перед тем, как маркировка станет обязательной. Обязательную маркировку обычно вводят через пару месяцев после завершения тестового периода.