Кофейный снобизм: как обжарщики забывают про покупателей, увлекаясь «правильным» кофе
Российский рынок кофе – рынок молодой. Может быть, поэтому такой высокомерный? Представьте, заходите вы в модную кофейню, а в меню на вас смотрит эспрессо маккиато из высокогорной Панамы Гейши, вслед за ним – не менее выпендрёжные названия.
Спасибо вам по-братски за эту статью и мысли в ней. Прям в самое сердечко, когда в параллельной вкладке обсуждаем вкус кофе в старбаксе и "лучше заварю лавацу дома" 😅