🌶️ Кейс. Как мы прокачали бизнес в сфере общественного питания. Часть 2

Напомню, что в прошлом посте я начал рассказывать о работе НГК над проектом в Оренбурге. Стояла задача систематизировать бизнес в сфере общественного питания.

На 1 этапе наша команда оценила состояние 12 элементов СУБ (Системы управления бизнесом).

На 2 этапе мы сделали анализ с помощью интервью, чтобы проверить точки контроля.

На 3 этапе откалибровали результаты диагностики с командой заказчика и определили достоверность наших оценок. Заключительный

4 этап - реализация.

Мы запустили пошаговый план систематизации бизнеса:

- внедрили Битрикс24;

- автоматизировали 2 бизнес-процесса;

- разработали матрицу ключевых показателей эффективности;

- провели обучение по методике Хосин-Канри;

- внедрили систему планерок и многое другое.

Также с первого дня проекта к работе подключился «Агент изменений» - сотрудник из штата клиента, которого мы погружали в консалтинговые фишки. И это для того, чтобы меры по систематизации прижились. А также чтобы не подсаживать заказчика «на иглу консалта».

Отдельно хочется поблагодарить клиента и его команду за веру в необходимость меняться и улучшаться. Благодаря этому проект прошёл с энтузиазмом и отличными результатами – все цели были достигнуты.

Если тоже хотите прокачать бизнес, пишите!