Если это digital продукт (да и не только) составляем яркое УТП, делаем продажный лендинг с понятными переменными боль=решение, и тестируем через разные бесплатные каналы. К примеру: Telegram-канал с целевой аудиторией (закупаем промо) или заливаем трафик за 10-15к на площадки (зависит от продукта и ца) соибираем лиды, смотрим конверсию. Это прям самая база, которые все продакты юзают. Такой подход даст примерные данные по интересу к продукту.