Предисловие.
Некоторое время назад мой опыт в бизнесе был пополнен знаниями о пользе падении. Суть всего состоит в том, что подъем не возможен без падении, конечно это некая радикальная форма, но рабочая.
Мы уже более 11 лет занимаемся внедрением систем автоматизации в общепите «r_keeper». В классическом виде «r_keeper» выглядит, как нечто большое монолитное решение, которое помогает владельцам бизнеса решать основные вопросы по получение данных и отчетов всех процессов, которые работают в ресторане.
Главная проблема ресторанного рынка Узбекистана — отсутствие четких бизнес-процессов и стандартов. Отсутствие четких бизнес-процессов, детального бизнес-плана, специализированных управленцев и маркетологов приводит к тому, что заведения общепита в Узбекистане очень быстро умирают.