Confectionery Review

Однако сырье используется исключительно качественное, уверяют в отрасли.

Общественный совет при Роспотребнадзоре предлагает сделать обязательной цветовую маркировку для продуктов питания. Ритейл и производители считают эту меру избыточной: в «красную» зону попадут национальные продукты — соленые огурцы и сало.

Ранее Mars предупредил об ограничении поставок батончиков и конфет Bounty из-за возникших сложностей с сырьем.

29 сентября на шоколадной фабрике «Нестле Россия» в Самаре запустили модернизированную линию по переработке какао-бобов, сообщает газета «Волжская коммуна». По расчетам компании обновленное оборудование позволит повысить производительность и вывести качество какао-порошка на новый уровень. Старт новому производству дали губернатор Дмитрий Азаров и…

За время ограничений экспортеры кондитерских изделий из-за выпавших объемов поставок недополучили около $9 млн выручки, а на восстановление потерянных позиций на белорусском рынке может уйти до полутора лет.

Экспорт кондитерских изделий из РФ в 1 полугодии 2021 г. превысил допандемийные показатели 2019 г. Крупнейшим импортером остается Казахстан, а темпы роста продаж в Китай говорят о том, что скоро Россия станет там поставщиком номер один.

Потенциал для развития экспортных продаж кондитерской продукции не исчерпан. Росту поставок могут способствовать дальнейшая реализация госпрограммы поддержки экспорта, а сдерживать — цены на сырье, в первую очередь на сахар.

Вице-премьер России Виктория Абрамченко поручила министерствам совместно с представителями бизнеса проработать меры по снижению цен на услуги по перевозке продуктов в РФ. Об этом сообщает пресс-служба вице-премьера.

Компании опасаются, что экосбор станет единственным вариантом реализации расширенной ответственности производителя из-за поправок в закон. Минприроды обещает учесть мнение бизнеса при доработке подзаконных актов.

Сахар, выработанный из нового урожая сахарной свеклы, начал поступать в российские торговые сети. Об этом сообщил Союз сахаропроизводителей России («Союзроссахар»).

Кондитерская компания Mars Wrigley начнет выпускать мороженое под брендом «Коркунов». Ранее под этой торговой маркой компания изготавливала только шоколад и конфеты.

По итогам первого квартала 2021 года российский экспорт шоколада и шоколадных изделий увеличился на 18,6% в натуральном и 11,8% в стоимостном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. С учетом текущей динамики эксперты Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» прогнозируют, что по итогам 2021 года российские про…