Рынок ресторанной доставки сегодня — это не уютное кафе с медленной му��ыкой. Это дикая гонка на выживание. Конкуренты становятся всё более технологичными: фудтех-платформы, умные алгоритмы, автоматизация на стероидах. Если вы до сих пор полагаетесь только на интуицию шефа и сториз в Instagram* — увы, вас просто съедят.