Дмитрий Хомяков

+11
с 19.03.2024

Телеграм https://t.me/+boK-_BiccaZmNGYy. Дзен https://dzen.ru/id/66406fec8413e76d2e1af84c?share_to=link

7 подписчиков
4 подписки
ГОСТ в пищёвке - стандарт качества или фикция?

Каждый из вас, уверен, встречал человека, как правило в возрасте, который утверждал, что вот раньше всё было качественнее, потому что делалось по ГОСТ СССР. Но ведь и сейчас многое делается по ГОСТу. Так чем тот ГОСТ отличается от сегодняшнего? Давайте разбираться на примере хлеба, так как с этой отраслью я наиболее знаком. В статье приведён ГОСТ р…

Карикатура Евгения Крана
88
Хлеб на хлебопекарных смесях и хлеб “с нуля”: в чём разница и можно ли отличить?
22